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フレンチホームパーティー
10/01/13 12:59
私は、牛肉のパイ包みを作りました。
簡略する為、パイは冷凍パイシート。
お肉は和牛もも肉３００ｇ
デュクセルは以下です。
マシュルーム
レモン汁
バター
生クリーム
白ワイン(辛口）
作りながら、「デュクセルって何？」ってつぶやきながらでしたが、ソースのことなんだー。
ネットで探したレシピで作ったので、全てあっていたのか疑問ですが、とってもおいしく出来ました。
今度は、鴨肉で挑戦したい～。
コメント1件
URL: http://tabizuki.slowtown.net/blog/entry/6855/
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この記事へのコメント一覧
フレンチホームパーティーなんてゴージャスだね！！！
とっても美味しそうだよーーー。パイ生地もちゃんと装飾してて、ラモちゃんのセンスが光ってるね。
イビサ 10/01/14 00:27:00