ちょっとそこまで行ってきます・・・

先月ですが、ホームパーティーにて
私は、牛肉のパイ包みを作りました。

簡略する為、パイは冷凍パイシート。

お肉は和牛もも肉３００ｇ

デュクセルは以下です。

マシュルーム
レモン汁
バター
生クリーム
白ワイン(辛口）



作りながら、「デュクセルって何？」ってつぶやきながらでしたが、ソースのことなんだー。

ネットで探したレシピで作ったので、全てあっていたのか疑問ですが、とってもおいしく出来ました。


今度は、鴨肉で挑戦したい～。

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お天気がよいですねー。
気温も真夏並み！

私は、海関係の趣味をまったくしません。
海は見るのは好きですが、実際に入るのは苦手なんです。


で、この時期になるとしたくなるのが、乗馬です～。

昔、セドナで乗馬をして以来したことがないですが、あの時の体験が忘れられないって感じです。



日本でも高原を馬と歩けるコースがあるので、休みを取って参加したいものです♪



以前、サンタフェに行った際にお世話になったツアー会社のブログでこんな記事を見つけました！

ミシガン州から馬と犬を連れてアメリカ横断をしているそうです！

ステキなおじ様ですね♪

http://santafenm.blog50.fc2.com/blog-entry-110.html

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江古田のマイマイと言うお店に行ってきました。
プレハブのような古～い感じのお店ですが、味があります。


週末のみランチの時間もオープンしていて、夜のメニューには無い『バインミー』と言う、ベトナムのバケットサンドが食べれます。


私も、それが目当てで行ったのですが・・・・。
丁度終わっちゃいました↓とのこと・・・。

がーん。
とってもショックでしたね。


それでも、せっかく来たので「フォーとベトナムカレー」を食べて帰りました！！

美味しかったですが、色々あるベトナム料理屋さんとさほど変わらない・・・という感じ。

やはり、ここはバインミーなのか・・・・？


一つ「？」だったのがこれ。
食後、アイスベトナムコーヒーを注文したところ。
スプーンとストローがさかさまにささって出てきたのです。

「ベトナムではこのようにして出てくるので、気にしないで下さい」と言われました。


気になるわー！！

そうする事の利点は？？？
なんだったのかしら？


GW明けから、週末のランチは「バインミーのお店にしますので、またぜひ来て下さい」と、お店の方におっしゃっていたので、GW明けに行けたらいいなーっと思ってます♪



■Mai mai(マイマイ)
〒176-0005 東京都練馬区旭丘1-76-2
Tel/Fax : 03.5982.5287
http://r.tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13024953/

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日曜日。
七里ヶ浜に遊びに行ってきました♪

晴天＆日向にいると春のような暖かさ！
富士山もくっきり見え、絶好の湘南日和？でしたｗ


一番の目的は、海岸沿いにある、「ビル・グレンジャー」のお店。
キャメロンやデカプリオなどアメリカのセレブが「おいしい」と絶賛しているお店との日本店と言うことで、期待大。

食べたもの全て美味しかったです。

「世界一の朝食」とか・・・言われているらしいのですが、それは大げさですねｗ


ただ、行った日の天候や立地や店員などトータル的にステキでしたから！！



うわさの「スクランブルエッグ」は、ものすごくふわふわでした。
塩と胡椒で食べるのですが、「ケチャップは邪道なのかしら？？？」と、みんなつぶやきながら食べていました。

そして、うわさの「リコッタパンケーキ」は、やはりふわふわでチーズの加減といい、シロップとバターといいパーフェクト！
卵白を泡立てるのが、この仕上がりになる秘訣？なのかな？？




レシピが公開されているので、今度は自分でも作ってみたい～。

http://www.wowow.co.jp/extra/bill/intro.html

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代官山近郊にある２軒のお店を偶然に発見し、外でブランチをする予定から急遽ホームパーティーに切り替えたのでした。


ステキなお店２軒とは？？

こちらです♪



◆１軒目のお店が！！
『メゾン・ド・スリジェ』
http://r.gnavi.co.jp/a554800/

２Fはレストラン。
１Ｆはテイクアウト。
となっていて、美味しいフレンチのお惣菜が購入できるようになっています。

エリアが決まっていますが、デリバリもしてくれるそう！！

買ったもの全てが、大変GOODでした♪

ただ、燻製の牡蠣だけは・・・・
ものすごいパンチのある燻製でしたから、燻製好きにはたまらないかもしれません！！




◆２軒目のお店が！！
『パティスリー マダム・トキ』
http://www.savarins.jp/shop_detail/shop_id/2134

かわいい門構えの一軒家風のお店。
結婚パーティーにも使えるレストランと隣接したケーキ屋さん。
フランスのお菓子屋さんみたいでかわいいディスプレイで、すごく迷ってしまいました。

チョコレートケーキとモンブランを購入しましたが、どちらも大変美味しかったです♪

パン、キャラメル、焼き菓子なども売っていたので、また行きたいですね。



ホームパーティーだとつい飲みすぎてしまいますね。
スパークリングワインと、赤ワイン。
飲みすぎました・・・・。

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