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旅行・おしゃれ・語学についてのブログを書いてます
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1~5件を表示
フレンチホームパーティー
10/01/13 12:59
先月ですが、ホームパーティーにて
私は、牛肉のパイ包みを作りました。
簡略する為、パイは冷凍パイシート。
お肉は和牛もも肉300g
デュクセルは以下です。
マシュルーム
レモン汁
バター
生クリーム
白ワイン(辛口)
作りながら、「デュクセルって何?」ってつぶやきながらでしたが、ソースのことなんだー。
ネットで探したレシピで作ったので、全てあっていたのか疑問ですが、とってもおいしく出来ました。
今度は、鴨肉で挑戦したい~。
私は、牛肉のパイ包みを作りました。
簡略する為、パイは冷凍パイシート。
お肉は和牛もも肉300g
デュクセルは以下です。
マシュルーム
レモン汁
バター
生クリーム
白ワイン(辛口)
作りながら、「デュクセルって何?」ってつぶやきながらでしたが、ソースのことなんだー。
ネットで探したレシピで作ったので、全てあっていたのか疑問ですが、とってもおいしく出来ました。
今度は、鴨肉で挑戦したい~。
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URL: http://tabizuki.slowtown.net/blog/entry/6855/
乗馬
09/05/11 17:25
お天気がよいですねー。
気温も真夏並み!
私は、海関係の趣味をまったくしません。
海は見るのは好きですが、実際に入るのは苦手なんです。
で、この時期になるとしたくなるのが、乗馬です~。
昔、セドナで乗馬をして以来したことがないですが、あの時の体験が忘れられないって感じです。
日本でも高原を馬と歩けるコースがあるので、休みを取って参加したいものです♪
以前、サンタフェに行った際にお世話になったツアー会社のブログでこんな記事を見つけました!
ミシガン州から馬と犬を連れてアメリカ横断をしているそうです!
ステキなおじ様ですね♪
http://santafenm.blog50.fc2.com/blog-entry-110.html
気温も真夏並み!
私は、海関係の趣味をまったくしません。
海は見るのは好きですが、実際に入るのは苦手なんです。
で、この時期になるとしたくなるのが、乗馬です~。
昔、セドナで乗馬をして以来したことがないですが、あの時の体験が忘れられないって感じです。
日本でも高原を馬と歩けるコースがあるので、休みを取って参加したいものです♪
以前、サンタフェに行った際にお世話になったツアー会社のブログでこんな記事を見つけました!
ミシガン州から馬と犬を連れてアメリカ横断をしているそうです!
ステキなおじ様ですね♪
http://santafenm.blog50.fc2.com/blog-entry-110.html
URL: http://tabizuki.slowtown.net/blog/entry/4531/
江古田 マイマイ
09/04/13 15:19
江古田のマイマイと言うお店に行ってきました。
プレハブのような古~い感じのお店ですが、味があります。
週末のみランチの時間もオープンしていて、夜のメニューには無い『バインミー』と言う、ベトナムのバケットサンドが食べれます。
私も、それが目当てで行ったのですが・・・・。
丁度終わっちゃいました↓とのこと・・・。
がーん。
とってもショックでしたね。
それでも、せっかく来たので「フォーとベトナムカレー」を食べて帰りました!!
美味しかったですが、色々あるベトナム料理屋さんとさほど変わらない・・・という感じ。
やはり、ここはバインミーなのか・・・・?
一つ「?」だったのがこれ。
食後、アイスベトナムコーヒーを注文したところ。
スプーンとストローがさかさまにささって出てきたのです。
「ベトナムではこのようにして出てくるので、気にしないで下さい」と言われました。
気になるわー!!
そうする事の利点は???
なんだったのかしら?
GW明けから、週末のランチは「バインミーのお店にしますので、またぜひ来て下さい」と、お店の方におっしゃっていたので、GW明けに行けたらいいなーっと思ってます♪
■Mai mai(マイマイ)
〒176-0005 東京都練馬区旭丘1-76-2
Tel/Fax : 03.5982.5287
http://r.tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13024953/
プレハブのような古~い感じのお店ですが、味があります。
週末のみランチの時間もオープンしていて、夜のメニューには無い『バインミー』と言う、ベトナムのバケットサンドが食べれます。
私も、それが目当てで行ったのですが・・・・。
丁度終わっちゃいました↓とのこと・・・。
がーん。
とってもショックでしたね。
それでも、せっかく来たので「フォーとベトナムカレー」を食べて帰りました!!
美味しかったですが、色々あるベトナム料理屋さんとさほど変わらない・・・という感じ。
やはり、ここはバインミーなのか・・・・?
一つ「?」だったのがこれ。
食後、アイスベトナムコーヒーを注文したところ。
スプーンとストローがさかさまにささって出てきたのです。
「ベトナムではこのようにして出てくるので、気にしないで下さい」と言われました。
気になるわー!!
そうする事の利点は???
なんだったのかしら?
GW明けから、週末のランチは「バインミーのお店にしますので、またぜひ来て下さい」と、お店の方におっしゃっていたので、GW明けに行けたらいいなーっと思ってます♪
■Mai mai(マイマイ)
〒176-0005 東京都練馬区旭丘1-76-2
Tel/Fax : 03.5982.5287
http://r.tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13024953/
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URL: http://tabizuki.slowtown.net/blog/entry/4341/
七里ヶ浜で旅気分
09/02/09 18:25
日曜日。
七里ヶ浜に遊びに行ってきました♪
晴天&日向にいると春のような暖かさ!
富士山もくっきり見え、絶好の湘南日和?でしたw
一番の目的は、海岸沿いにある、「ビル・グレンジャー」のお店。
キャメロンやデカプリオなどアメリカのセレブが「おいしい」と絶賛しているお店との日本店と言うことで、期待大。
食べたもの全て美味しかったです。
「世界一の朝食」とか・・・言われているらしいのですが、それは大げさですねw
ただ、行った日の天候や立地や店員などトータル的にステキでしたから!!
うわさの「スクランブルエッグ」は、ものすごくふわふわでした。
塩と胡椒で食べるのですが、「ケチャップは邪道なのかしら???」と、みんなつぶやきながら食べていました。
そして、うわさの「リコッタパンケーキ」は、やはりふわふわでチーズの加減といい、シロップとバターといいパーフェクト!
卵白を泡立てるのが、この仕上がりになる秘訣?なのかな??
レシピが公開されているので、今度は自分でも作ってみたい~。
http://www.wowow.co.jp/extra/bill/intro.html
七里ヶ浜に遊びに行ってきました♪
晴天&日向にいると春のような暖かさ!
富士山もくっきり見え、絶好の湘南日和?でしたw
一番の目的は、海岸沿いにある、「ビル・グレンジャー」のお店。
キャメロンやデカプリオなどアメリカのセレブが「おいしい」と絶賛しているお店との日本店と言うことで、期待大。
食べたもの全て美味しかったです。
「世界一の朝食」とか・・・言われているらしいのですが、それは大げさですねw
ただ、行った日の天候や立地や店員などトータル的にステキでしたから!!
うわさの「スクランブルエッグ」は、ものすごくふわふわでした。
塩と胡椒で食べるのですが、「ケチャップは邪道なのかしら???」と、みんなつぶやきながら食べていました。
そして、うわさの「リコッタパンケーキ」は、やはりふわふわでチーズの加減といい、シロップとバターといいパーフェクト!
卵白を泡立てるのが、この仕上がりになる秘訣?なのかな??
レシピが公開されているので、今度は自分でも作ってみたい~。
http://www.wowow.co.jp/extra/bill/intro.html
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フレンチ de ホームパーティ
09/02/06 14:57
代官山近郊にある2軒のお店を偶然に発見し、外でブランチをする予定から急遽ホームパーティーに切り替えたのでした。
ステキなお店2軒とは??
こちらです♪
◆1軒目のお店が!!
『メゾン・ド・スリジェ』
http://r.gnavi.co.jp/a554800/
2Fはレストラン。
1Fはテイクアウト。
となっていて、美味しいフレンチのお惣菜が購入できるようになっています。
エリアが決まっていますが、デリバリもしてくれるそう!!
買ったもの全てが、大変GOODでした♪
ただ、燻製の牡蠣だけは・・・・
ものすごいパンチのある燻製でしたから、燻製好きにはたまらないかもしれません!!
◆2軒目のお店が!!
『パティスリー マダム・トキ』
http://www.savarins.jp/shop_detail/shop_id/2134
かわいい門構えの一軒家風のお店。
結婚パーティーにも使えるレストランと隣接したケーキ屋さん。
フランスのお菓子屋さんみたいでかわいいディスプレイで、すごく迷ってしまいました。
チョコレートケーキとモンブランを購入しましたが、どちらも大変美味しかったです♪
パン、キャラメル、焼き菓子なども売っていたので、また行きたいですね。
ホームパーティーだとつい飲みすぎてしまいますね。
スパークリングワインと、赤ワイン。
飲みすぎました・・・・。
ステキなお店2軒とは??
こちらです♪
◆1軒目のお店が!!
『メゾン・ド・スリジェ』
http://r.gnavi.co.jp/a554800/
2Fはレストラン。
1Fはテイクアウト。
となっていて、美味しいフレンチのお惣菜が購入できるようになっています。
エリアが決まっていますが、デリバリもしてくれるそう!!
買ったもの全てが、大変GOODでした♪
ただ、燻製の牡蠣だけは・・・・
ものすごいパンチのある燻製でしたから、燻製好きにはたまらないかもしれません!!
◆2軒目のお店が!!
『パティスリー マダム・トキ』
http://www.savarins.jp/shop_detail/shop_id/2134
かわいい門構えの一軒家風のお店。
結婚パーティーにも使えるレストランと隣接したケーキ屋さん。
フランスのお菓子屋さんみたいでかわいいディスプレイで、すごく迷ってしまいました。
チョコレートケーキとモンブランを購入しましたが、どちらも大変美味しかったです♪
パン、キャラメル、焼き菓子なども売っていたので、また行きたいですね。
ホームパーティーだとつい飲みすぎてしまいますね。
スパークリングワインと、赤ワイン。
飲みすぎました・・・・。
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